Receta Leche de Avena casera
Hacer leche de avena casera es muy sencillo, solo necesitas una batidora, o thermomix, copos de avena y agua. Disfruta de todas las propiedades y beneficios que aporta esta bebida de avena.
Ingredientes
- 1 Taza Copos de Avena (aprox 90g)
- 4 Tazas Agua (aprox 720ml, aunque puedes variar esta cantidad según te guste que la consistencia de la leche de avena resulte más líquida, o más espesa)
Elaboración paso a paso
- Remoja ligeramente la avena (no más de 10 minutos)
- Cuela la avena y enjuagala con agua
- Pon la avena y el agua en una licuadora o Thermomix y mezclala durante máximo 1 min (lo ideal 30s), a ráfagas cortas. Si la consistencia de la mezcla te resulta demasiado espesa, puedes añadir más agua, hasta que encuentres tu mezcla ideal
- Colar a través de un tamiz, o colador muy fino, 2 ó 3 veces. Nunca presiones la avena en el colador, ya que espesarás la leche
- Verter en un recipiente con tapa y guardar en la nevera.
Notas
- Agita bien la leche antes de usarla, ya que se puede producir cierta separación de los ingredientes en la nevera.
- Se conserva durante 3 ó 4 días en la nevera
- Se puede añadir una pizca de sal para potenciar el sabor de la avena, una cucharadita de vainilla y 6 datiles deshuesados para hacerla más dulce.